Gianfranco Iervolino apre il suo Morsi&Rimorsi ad Aversa

Dopo il successo della pizzeria di Caserta “Morsi&Rimorsi” per la quale è consulente, il tre spicchi Gianfranco Iervolino apre ad Aversa la sua pizzeria, mantenendo il nome fortunato della sorella di Caserta.

ale_6047

La neo nata già promette bene, con impasti a lunga maturazione (da 24 a 30 ore) ed impasti alternativi come zenzero, rapa rossa o nero di seppia senza dimenticare l’importanza degli impasti integrali e gluten free.

pizza aversana

Pizza regina del locale, ovviamente l’Aversana con salsiccia di bufalo, provola, songino, riduzione di Asprinio e conciato romano. Questa pizza lega Iervolino al territorio doppiamente: sia per gli ingredienti, tutti a Km zero, sia perchè i proventi ricavati con la sua vendita saranno utilizzati per sostenere il restauro di un mosaico del XVII secolo custodito nella Cappella del Sacramento della Cattedrale di Aversa.

ale_6085ale_6052

Mercoledì 14 dicembre grande serata inaugurale nel locale in stile marinaro. Dopo la presentazione alla stampa, con una conferenza ed alcuni assaggi, Gianfranco apre le porte ad Aversa con taglio del nastro e pizze per tutti!

ale_6091ale_6092

Finalmente un’esperienza al timone della sua nave…ed ora che ha un posto tutto suo chi lo ferma più?

salsiccia e friarielli
salsiccia e friarielli
Pacchetella
Pacchetella

 

Foto: Alessandra Farinelli

Morsi & Rimorsi
Via A.Nobel, snc – Aversa (CE)
Tel. 081.19751128
aperto a pranzo e a cena
www.morsierimorsi.it

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...