La Buona Pizza in libreria!

Ebbene ci siamo, oggi e’ il grande giorno: La Buona Pizza arriva in libreria!

Come ha anticipato ieri anche PiattoForte oggi quindi il nostro libro – a cui abbiamo dedicato anche una pagina su questo blog – sara’ acquistabile in tutte le librerie Giunti e in molte altre su tutto il territorio nazionale, e pure online dove fino ad ora era solo in prenotazione.

Per esempio lo trovate sul sito Giunti al Punto o su Amazon, dove potrete lasciare anche una recensione se vi va! Se invece lo avete gia’ ordinato, ancora pochi giorni di pazienza e riceverete la vostra copia!

Intanto, vi diamo qualche piccola anticipazione: ad aprire il libro e’ un bellissimo testo di Don Pasta, al secolo Daniele De Michele, artista, scrittore e “gastrofilosofo” che ha accettato di scrivere e condividere con noi le sue idee sulla pizza, e sul nostro viaggio alla ricerca de #LaBuonaPizza.


Le foto sono quelle, bellissime – ci permettete di dircelo da sole? – di Alessandra Farinelli: ce ne sono tante altre che per motivi di spazio non sono state pubblicate nel libro e speriamo di potervene mostrare qualcuno, magari in giro per l’Italia in occasione di presentazioni e serate che contiamo di organizzare!

Infine, qualche ringraziamento: La Buona Pizza non avrebbe potuto vedere la luce senza il prezioso aiuto di alcuni amici che ci hanno sostenuto, incoraggiato, mangiato pizze insieme a noi, dato consigli e talvolta anche un aiuto molto concreto durante le tappe del nostro viaggio attraverso l’Italia della pizza. Per questo, desideriamo ringraziare Adolfo Aleotti (per il Mercato Ittico di Pozzuoli), Vincenzo Coppola, Salvatore Cosenza, Laura Gambacorta, i fratelli Fulvio e Fausto Marino, Antonio Lucisano, Fabio Rinaldi, Paolo Vizzari. Grazie anche alla famiglia Lombardi al completo, che ci ha fatto sentire a casa nell’Alto Casertano, e a Daniele “Don Pasta” De Michele naturalmente.

Al di là dei ringraziamenti “ufficiali” agli sponsor che hanno permesso la realizzazione del libro – Birra del Borgo, Il Casolare, Dievole e GMA con L’Orto di Lucullo e I Sapori di Corbara  – desideriamo esprimere la nostra gratitudine personale per la stima e la fiducia – oltre che per i grandi prodotti che realizzano e selezionano – a Giuseppe Acciaio, Leonardo Di Vincenzo, Mimmo La Vecchia e Marco Scanu.

Un ringraziamento doveroso va naturalmente anche all’editore e a tutto lo staff di Giunti che ha collaborato alla realizzazione di questo libro, e a Vittoria e Fabio. Grazie, in generale, a tutti quelli che ci hanno sostenuto e “sopportato”.

Infine, il nostro grazie va anche e soprattutto ai grandi pizzaioli che citiamo nel libro e che hanno condiviso con noi storie, ricette, prodotti e pure qualche sveglia all’alba. È per merito loro, e dei bravi colleghi di tutta la Penisola, che abbiamo potuto provare a raccontare l’Italia attraverso la Buona Pizza.

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