Le nuove pizze per l’estate di 50 Kalò

Ciro Salvo porta i sapori dell’estate in tavola con nuove proposte ricche di verdure di stagione. Queste le new entry.

Ricotta di bufala campana DOP, fior di latte di Agerola, salame irpino, fiori di zucca

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Melanzana a funghetto e Parmigiano con sugo di pomodorini datterini freschi, fior di latte di Agerola, basilico e Parmigiano reggiano DOP 36 mesi di stagionatura aggiunto a fine cottura.

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Peperoncini verdi al sugo di pomodorini datterini freschi, mozzarella di bufala campana Dop, basilico e olio extravergine DOP delle colline salernitane.

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Rimangono in carta le pizze classiche e tradizionali come la pizza bandiera 50 Kalò sia nella versione marinara che in quella margherita o le pizze fritte dalla Montanara classica partenopea al Ripieno fritto con ricotta di bufala campana DOP, provola di Agerola, cicoli di maiale artigianali di Mugnano del Cardinale.

pizza_50Kalò_Ciro Salvo

Tante le novità anche per quanto riguarda i vini che si arricchiscono della sezione “bollicine”con etichette di spumanti campani, Franciacorta e qualche etichetta di Champagne oltre a una bella selezione di aziende campane come Quintodecimo, Terre del Principe, Montevetrano, Clelia Romano, Ciro Picariello, Benito Ferrara per citarne alcune.

50 kalò | piazza Sannazzaro, 201/B | Napoli | Tel. 081 19204667 

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